Blog

Cá tính và chất lượng của Robusta

Nhắc đến Robusta chắc hẳn sẽ không ai quên được hương vị nồng đậm, chát và một chút chua chua. Vị đậm đà và đắng gắt chính là điểm nhấn của Robusta hút hồn người thưởng thức.

Vài nét văn hóa cafe trên thế giới

Cafe - thức uống quen thuộc trên thế giới, mỗi người có một phong cách uống khác nhau, người thì vội vàng, gấp gáp, người thì dành thời gian nhâm nhi tách cafe. Thông qua ly cafe, văn hóa phương Tây và phương Đông trở nên gần gũi, thân thiện hơn.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa cafe Arabica và Robusta

Là 2 loại cafe phổ biến trên thế giới cũng như ở Việt Nam, được ưa chuộng từ những hương vị đặc trưng và sự phối hợp hoàn hảo tạo nên sự phong phú cho tách cafe.

Cafe không chỉ là thức uống, nó như thứ xúc tác mạnh giúp con người tỉnh táo trước những cám dỗ, cạm bẫy trong đời sống

Đối với những người đã có thói quen thưởng thức cafe, sẽ cảm thấy thiếu một thứ gì đó nếu không được dùng một tách cafe vào buổi sáng.

Quy trình chế biến hạt cafe

Để có được tách cafe đậm đà, vừa miệng, quy trình chế biến hạt cafe là một trong những giai đoạn quan trọng. Quá trình này có ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng thành phẩm như hương vị, màu sắc của cafe.

Muốn nếm vị cafe phải chờ đợi pha chế

Người pha cafe gần giống như là một nghệ sĩ vậy, để có được những giọt cafe tinh hoa đó là cả quá trình nghệ thuật. Sẽ có thành phẩm là một ly cafe đậm đà, vừa miệng từ một người pha có tâm và kinh nghiệm.