Blog

Cafe - thức uống yêu thích trong một thế giới văn minh - Thomas Jefferson

Cafe ngày càng được pha chế với nhiều phong cách khác nhau, mỗi người sẽ có những tiêu chuẩn riêng về hương và vị. Một thức uống mang hương vị đặc trưng thói quen uống cafe vẫn được duy trì trong suốt nhiều thập kỷ qua cho đến ngày nay.

Cafe Việt, bản sắc Việt

Không chỉ đơn thuần là thức uống giải khát, hương vị và phong cách thưởng thức cafe còn thể hiện bản sắc văn hóa của con người Việt Nam.

Bảo quản cafe như thế nào là đúng cách

Nếu cafe không được bảo quản tốt, sẽ rất khó mang lại một hương vị hài lòng người thưởng thức. Vì thế, cần phải có cách bảo quản phù hợp với từng loại để đảm bảo độ tươi mới và hương vị của cafe.

Pha cafe Arabica như thế nào là đúng chuẩn?

Pha cafe cũng là quá trình mang tính nghệ thuật, với công thức đúng chuẩn mới có được một ly cafe với hương vị đậm đà, vừa miệng. Với những ai muốn giảm vị đắng của cafe có thể cho thêm một ít muối, trong muối có các phân tử Natri kìm hãm vị đắng và tăng sự đậm đà cho thức uống này.

Tác dụng của cafe Arabica

Để có thể tỉnh táo hơn hãy uống cà phê Arabica vào mỗi buổi sáng, nên uống 1 cốc nước lọc trước khi uống cà phê để tránh tình trạng cơ thể bị mất nước. Khoảng thời gian vàng để bạn thưởng thức một tách cà phê Arabica là thời điểm 30 phút sau bữa sáng.

Cá tính và chất lượng của Robusta

Nhắc đến Robusta chắc hẳn sẽ không ai quên được hương vị nồng đậm, chát và một chút chua chua. Vị đậm đà và đắng gắt chính là điểm nhấn của Robusta hút hồn người thưởng thức.